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La Pronta ポルチーニ茸のパッパルデッレ トリュフオイル付

¥ 1,296

La Pronta
本場のイタリアの味を簡単に美味しく、ヘルシーに愉しんでほしい。
この想いから古代ローマ以前の食のあり方を再考にし、オリジナルレシピで、身体に優しく簡単な、画期的なパスタを開発。       

- 古代の伝統を今に -
地中海気候に恵まれた南イタリア・プーリア州は、イタリア有数の野菜や果物の農産地です。古代からこの地には、食物の伝統的な保存方法がありました。それは、乾燥。野菜を適切なサイズに切って、ゆっくりと乾燥することで、野菜がもっている風味を保ちながら保存してきたのです。

ティベリーノ家
そんな食の伝統豊かな南イタリアで、1888年から代々高級食材店を営んできたティベリーノ家。
ティベリーノでは、古代ローマ以前から続くこの食の保存方法を改めて研究し、オリジナル・レシピで『ラ・プロンタ』を完成させました。
手作業で丁寧に野菜を乾燥させていくことは、大変な手間ですが、工業製品ではだせない、野菜本来の味わいがあります。
また使われている野菜は、どれも高品質のものばかり。
代々受け継がれてきた食材店を経営するなかで培われた、素材を厳選する確かな眼がしっかりと活かされています。

- 100%ナチュラル 無添加にこだわって -
本場のイタリアの味を簡単に美味しく、ヘルシーに楽しんでほしい。
そんな願いを強くもっているティベリーノ。そのために添加物は一切使用せず、ハーブやスパイス、海塩でナチュラルに味付けしています。

”プロンタ”とは、イタリア語で「準備OK!」という意味を持ちますその名の通り、この『ラ・プロンタ』を使えば、本当にアッという間に本場のイタリアンが「準備OK!」に。

野菜を切ったりトマトソース缶を開けたり、という手間も一切不要と乾燥具材が一緒にパックになっており、ワン・ツー・スリーの3ステップで、忙しい時にも簡単に絶品パスタが作れます。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

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      • 宮崎県 660円
      • 鹿児島県 660円
    • 沖縄

      • 沖縄県 1,980円

※16,500円以上のご注文で国内送料が無料になります。

ポルチーニ茸のパッパルデッレ トリュフオイル付
(1袋2人分)

卵を練りこんだリボン状のエッグパスタ、パッパルデッレ。 ポルチーニ茸とともに、エミリア・ロマーニャ州の名産物です。
仕上げにバターを落としていただくと、ぐんと現地の味に近くなります。
生クリームで軽く煮込むと、さらに本格的に。トリュフオイルの贅沢な風味とともにお愉しみください。

内容量 : 200g
原材料 :パスタ(エッグパスタ(デュラム小麦粉、卵)、乾燥野菜(ポルチーニ茸)、野菜コンソメ顆粒(食塩、玉ねぎ、ポルチーニ茸、エキストラヴァージン・オリーブオイル、西洋ネギ、イタリアンパセリ、セロリの種、にんにく)、にんにく、イタリアンパセリ)、添付トリュフオイル(食用オリーブ油、白トリュフエキス)
保存方法 : 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
水の量 : 650ml
調理時間 : 13分

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