La Pronta チーマディラパの職人風オレキエッテ
¥972
La Pronta
本場のイタリアの味を簡単に美味しく、ヘルシーに愉しんでほしい。
この想いから古代ローマ以前の食のあり方を再考にし、オリジナルレシピで、身体に優しく簡単な、画期的なパスタを開発。
- 古代の伝統を今に -
地中海気候に恵まれた南イタリア・プーリア州は、イタリア有数の野菜や果物の農産地です。古代からこの地には、食物の伝統的な保存方法がありました。それは、乾燥。野菜を適切なサイズに切って、ゆっくりと乾燥することで、野菜がもっている風味を保ちながら保存してきたのです。
ティベリーノ家
そんな食の伝統豊かな南イタリアで、1888年から代々高級食材店を営んできたティベリーノ家。
ティベリーノでは、古代ローマ以前から続くこの食の保存方法を改めて研究し、オリジナル・レシピで『ラ・プロンタ』を完成させました。
手作業で丁寧に野菜を乾燥させていくことは、大変な手間ですが、工業製品ではだせない、野菜本来の味わいがあります。
また使われている野菜は、どれも高品質のものばかり。
代々受け継がれてきた食材店を経営するなかで培われた、素材を厳選する確かな眼がしっかりと活かされています。
- 100%ナチュラル 無添加にこだわって -
本場のイタリアの味を簡単に美味しく、ヘルシーに楽しんでほしい。
そんな願いを強くもっているティベリーノ。そのために添加物は一切使用せず、ハーブやスパイス、海塩でナチュラルに味付けしています。
”プロンタ”とは、イタリア語で「準備OK！」という意味を持ちますその名の通り、この『ラ・プロンタ』を使えば、本当にアッという間に本場のイタリアンが「準備OK！」に。
野菜を切ったりトマトソース缶を開けたり、という手間も一切不要と乾燥具材が一緒にパックになっており、ワン・ツー・スリーの３ステップで、忙しい時にも簡単に絶品パスタが作れます。
チーマ・ディ・ラパの職人風オレキエッテ
（1袋2人分）
「オレッキエッテ」とは、イタリア語で「小さな赤ちゃんの耳」という意味。このパスタの特徴的な形が、赤ちゃんの耳に似ていることから名づけられました。
チーマ・ディ・ラパ（西洋菜花）との組み合わせは定番で、イタリア中で愛されています。
内容量 ： 150g （2人分）
原材料 ： パスタ（デュラム小麦粉）、チーマ・ディ・ラパ、野菜コンソメ顆粒（食塩、玉ねぎ、ポルチーニ茸、エキストラヴァージン・オリーブオイル、西洋ネギ、イタリアンパセリ、セロリの種、にんにく）、にんにく
保存方法 ： 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
水の量：650ml
調理時間 ：10分
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