Il Lecceto エキストラバージンオリーブオイル 250ml
¥1,728
Il Lecceto
イタリア・トスカーナ地方シエナ郊外にある、トレクアンダ村の48件の栽培農家により作られ、イタリアDOCに認定され、EUの無農薬認定も受けているエキストラバージンオリーブオイル。
シエナの丘で栽培された、農薬不使用で良い状態のオリーブの実のみを手摘みし、その実は、完熟手前の物が選ばれる。(この時少しでも傷んでいる実はよけ、それは自家用に使用される。)
摘み取ったその実はそのまま契約している搾油所に運ばれ、すぐに絞られ、ノンフィルターのままボトリング。もちろん全て低温で行われる。
Il Lecceto トスカーナ産
エキストラバージンオリーブオイル 250ml
洗洗練された、上品で少しピリっとした味わい。リンゴをすり下ろした様な、新鮮でフルーティな香りが特徴的です。
色は、黄金色を帯びた緑色。香りは、若草の香り。味は、アーティチョークの繊細でほのかな苦みと酸味、良質なオイルを照明する微かな辛みがあります。
品種:フラントイオ 40%・モライオーロ 40%・レッチーノ 20%
内容量 : 229g
原材料 : 食用オリーブ油
保存方法 : 直射日光、多湿高温を避け冷暗所で保存してください。
原産国 : イタリア