zotter/ハンドスクープ・ピスタチオ
¥1,500
チェリーブランデーと八角がほのかに香ります。
ブランデーで深い味わいをもたせたピスタチオのマジパンに
ビターチョコレートの苦味が絡み合います。
アーモンドのヌガーが一緒に溶け合うことで複雑な味わいへ。
今シーズンも1番人気です。
【パッケージサイズ】120×55㎜
・レターパック対応・
全国一律 ¥520
・素材本来の風味を損なわないよう、涼しい場所に保存していただき、
(15~18℃が適温です)
賞味期限に関わらずできるだけ早めにお召し上がりください。
GROCERY MORISUKE
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・zotter
オーストリア、シュタイアーマルクのなだらかな果樹園の丘に囲まれたの自然のなかにその工場はあります。
食品衛生、エコロジーに徹した設備をそろえる自社工場で、カカオ豆の焙煎にはじまる全ての生産工程(BEAN TO BAR)を行っている、世界でも稀有なアルティザンチョコレートメーカー。
創業者ヨーゼフ・ゾッターは中南米各地のカカオ栽培地域を毎年訪れ、有機栽培(オーストリア認定)およびフェアトレード(BIO & FAIR)の認定を受けた高品質のカカオ豆を調達しています。
BIOでなければ、自分が作ったチョコレートを買って下さるお客様に対してのみならず、カカオや砂糖を作る生産者の人達、そしてそれを育む土地に対してFAIRではない。BIOとFAIRは切っても切り離せないというのが、ヨーゼフ・ゾッターのフィロソフィーです。
安全面においてはもちろんのこと、おいしさ、さらには楽しさ、美しさを満たしてくれるチョコレートです。
【ハンドスクープバー】
ゾッターチョコレートのトップライン。
最高品質のフェアトレードカカオと粗糖・黒糖のみを使用。
アルプス産のミルク、さまざまなナッツやフルーツ、
そして各種スパイスや果実酒など世界各地から取り寄せた
多彩なオーガニック食材(オーストリアBIO認定)と
大胆に組み合わせることで、
独自のチョコレート世界を構築しています。
手で割った時のフィリングの断面の美しさも楽しい
ハンドスクープバーは、スイーツとして完成されています。
本物のBIO & FAIRの素晴らしさを、是非ご自分で味わってみて下さい。